Freuen Sie sich auf ein 3-Gänge-Wildmenü (Wildschweinspieße mit Honig-Soja-Glasur, zweierlei vom heimischen Reh, Bratapfeleis mit Zwetschgentarte) mit Aperitif und drei wohlabgestimmten Weinen.
Waschbär, Nilgans und Nutria haben sich in unserer Region längst breitgemacht – sie verdrängen heimische Tierarten und richten in Natur und Landschaft teils erhebliche Schäden an.